Alkol Hakkında Pratik Bilgiler

                              Alkol Hakkında Pratik Bilgiler
  • Alkol temel olarak ikiye ayrılır. Bira ve şarap gibi fermente olan içkiler ve votka, cin, tekila, rakı gibi distilasyona uğramış içkiler. Fermentasyona uğramış içkiler arpa ya da üzümü alıyorsunuz, onu maya ile karıştırdığınız andan itibaren alkole dönüşüyor. Yüksek alkollü içkiler ise, distilasyon (damıtma) yolu ile yüksek alkole çevriliyor.
  • Alkolü aldığımız andan itibaren alkol 5 dakika içerisinde kana karışır ve ardından 1 buçuk dakika içerisinde bütün organlara iletiliyor.
  • Jigger’in ne kadar mühim olduğunu daha önceki yazılarımda belirtmiştim. Ölçek bir kokteyl amacıyla her şeydir. Fakat ölçeğiniz yok ise size bir sır vereyim. Mesela 4 cl ‘e gereksiniminiz var. Bilyeli şişeyi ters çevirdiğinizde sayın.  1000-1001-1002-1003 dediğiniz vakit bu 4 cl‘dir.  Saniye gibi…

İçki Neden Tokuşturulur?

Bilinen iki sebeple içki tokuşturulur.

Birincisi, geçmişte, krallık dönemindeki ölüm korkusu! Genellikle iki kral içki içiyorken sertçe birbirine tokuştururlar ve o sert tokuşturma sırasında iki içki birbirine karışır. İçeceklerden birisinde zehir var ise diğerine de geçsin diye düşünülür ve bir tür güveni temsil eder.

İkincisi ise duyu organları. İçkiyi görürüz, koklarız, dokunuruz ve tadarız. 5 duyu organını kullanarak bir bütünü tamamlamak amacıyla bir ses çıkarmamız gerekir. Sıvıdan alacağımız bir ses olmadığı amacıyla bardakları tokuştururuz ve o şekilde elde ettiğimiz ses ile bütün duyularımızı uyarmış oluruz.

Alkol Nasıl Etki Eder? Neden Baş Ağrısı Oluşur?

Alkol aldığımızda alkol 4-5 dakika içerisinde ince bağırsağa inip kana karışıyor ve o andan itibaren vücuttaki su oranını kısa sürede çekmeye başlıyor. Biz şayet alkol ile eş güdümlü su kullanımını arttırmazsak ertesi günkü baş ağrısından kurtulamayız. Gecenin bir yarısı susuzluktan uyandığınızı hatırlarsınız. O sebeple en mühimi SU SU SU. Su dengesini ayarladığınızda problem ortadan kalkar. Dolayısıyla alkol alırken bir yandan da çılgınlar gibi su içmeniz gerekir.

Rom nedir?

Rom şeker kamışından oluşturulan bir içki. İlk evvelce Karayiplerde yapıldığı amacıyla korsan ya da kaptan içkisi diye bilinir. Meşe fıçılarda bekletilir ve alkol seviyesi aşağı yukarı %40’tır.

Koyu renk bir içki gördüğümüz zaman ne anlamalıyız?

Koyu renk bir içki görüldüğü vakit bilin ki o içki bir fıçı görmüştür. Bu prosedür Romda da tekilada da aynıdır. Koyu renkte olanlar bir fıçı görmüştür. Fıçı görmesi demek, alkolün daha çok bekletildiği amacıyla daha yoğun aromaya kavuşması demek.

Ekstra: Yanlış Bilinen Yaygın Bir Hata
Alkolün arkasından kahve içmektir. Alkol arkası katiyen kahve içilmez. Kahve vücuttaki suyu daha çok emer ve içerisinde kafein bulunduğu amacıyla bir anda kafein tetiklemesinden mide bulandırma olasılığı yüksektir. Kahveyi temel ertesi sabah içmek gerekir.
Haziran 17, 2021

Evde Rakı Yapımı

YORUMLAR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir